Vinificatori

Vinificatori

I Vinificatori AZ INOX sono realizzati in acciaio inox AISI 304L o AISI 316L. Possono essere progettati e personalizzati a misura del cliente anche con i seguenti accessori:

• chiusino superiore da DN420 a DN 1200 e oltre;
• chiusino decentrato (alla francese);
• doppio chiusino (centrale e decentrato);
• fasce a pista elicoidale peril controllo temperatura ad altezze variabili e a più interassi;
• catene interne rompi cappello;
• portelle frontali cilindriche, rettangolari, ellittiche, ad apertura manuale, a ghigliottina scorrevoli, meccaniche, idrauliche o pneumatiche;
• estrattore meccanico vinacce;
• sistema di rimontaggio con diffusore inerziale a reazione a doppio braccio;
• sistema di espulsione di vinaccioli;
• pompe di rimontaggio automatiche (girante in gomma – girante aperta arretrata);
• macro – micro ossigenazione;
• valvole decantatrici a pescaggio orientabile;
• sistema di fermentazione in leggera sovra pressione;
• e tante altre personalizzazioni